レストラン　バー　クーカイは、街の隠れ家レストラン。

コンセプト

クーカイは2002年にオープンしました！「街の隠れ家レストラン」をコンセプトに、気取らない外食とお酒の楽しみの文化を発信し続けています。小さな店ですが、自宅にお客様を招待するような手作りとアットホームなおもてなしを心がけていますので、このくらいの席数がチョウドいい！毎日いらっしゃるお客様はもちろん、遠方からや、初めてのご来店の方も楽しくお迎えいたします！「クーカイ」をごゆっくりお楽しみください。

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料理へのこだわり

クーカイの料理はすべてオリジナルです。「イタリアンの店」「スペイン料理の店」「肉料理がおいしい店」「魚料理が充実してる」などなど、お客様によって、印象はさまざま。2002年のオープン以来、地元に密着し、何度もお客様に足を運んでいただき、その度に喜んでいただけるようにメニューを磨き上げてきました。今では、まさにクーカイ流を楽しんでいただけるお店になっています。これからも変わり続けることで、さらに楽しんでいただけるメニューをご用意していきます。
お客様の口に入るものだから、自分の子供に食べさせるように、責任を持って、仕入れから料理までを少ない人数で目が届く範囲で作り続けています。

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お店へのこだわり

レストランで食事することや、お酒を飲むってちょっとだけ非日常。食べて飲んでおしゃべりして、すごいエネルギー。それって人生の楽しみじゃないかなーって思う。だから、無駄に気取ったり、よそよそしかったりすると何か味気ない。ほかのお客さんにも気を使いつつも、隣のテーブルの楽しいエネルギーもいただいちゃう感じ。大人の良識が試される場所？寛容でいて、背筋が伸びてる感じ。とにかく、うまいものを楽しく食べて飲んで笑顔で帰れる店でありたいなー。

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